A Masterclasse decorreu durante a manhã no auditório CI3 da Junta de Freguesia de Escariz, reunindo especialistas, profissionais do setor e representantes institucionais para analisar o impacto da Inteligência Artificial na cadeia de valor industrial, desde a produção e logística até à qualidade e manutenção.

A componente técnica esteve a cargo de Jorge Mota, Investigador do ISTEC e Coordenador da Unidade de Inovação e Empreendedorismo Tecnológico do CESAE Digital. Este abordou as aplicações da IA no contexto da Indústria 4.0 e 5.0, com destaque para a otimização de processos produtivos, a monitorização em tempo real, a manutenção preditiva e a integração de sistemas inteligentes de automação. A sessão incluiu, ainda, a apresentação de casos práticos e um debate sobre os desafios da transformação digital nas empresas.

Um exemplo tecnológico para a indústria

Durante a tarde, a iniciativa prosseguiu nas instalações da PERFINOX, na Zona Industrial de Mansores, com uma visita ao Centro Tecnológico PERFIPROCESS, unidade de investigação, desenvolvimento e demonstração tecnológica à escala industrial. Os participantes tiveram oportunidade de conhecer soluções e equipamentos de processamento alimentar, bem como a integração de tecnologias digitais nos processos industriais.

O centro permite testar e validar soluções tecnológicas antes da sua implementação em contexto produtivo, disponibilizando equipamentos para operações de processamento térmico e assético, mistura, cozedura, arrefecimento, homogeneização, pasteurização e esterilização, com aplicações em diferentes segmentos da indústria alimentar.

A visita contou com a receção de António Jorge Tavares, CEO da PERFINOX, e com a apresentação da empresa por Diogo Lourenço, responsável de Marketing. A componente técnica foi conduzida por Elisabete Alexandre, Diretora do Centro Tecnológico PERFIPROCESS, o que proporcionou um contacto direto com as capacidades de inovação e demonstração tecnológica da empresa.

Empresas têm de acompanhar a evolução tecnológica

Na abertura da Masterclasse, Carlos Brandão, presidente da Direção da AECA, destacou a importância da Inteligência Artificial enquanto ferramenta de apoio à gestão, à produção e à competitividade empresarial. António Carlos Duarte, vereador do Empreendedorismo e Inovação da Câmara Municipal de Arouca, salientou igualmente a necessidade de adaptação das empresas às transformações tecnológicas e organizacionais em curso.

Integrada nas atividades de capacitação e formação do projeto Qualify.teca25, esta ação contribuiu para reforçar a ligação entre as empresas e o sistema científico e tecnológico, promovendo a transferência de conhecimento, a inovação e a adoção de soluções avançadas na fileira dos Equipamentos, Serviços e Ingredientes para a Indústria Alimentar (ESIIA).

Recorde-se que o Qualify.teca II, também conhecido por Qualify.teca 25, é promovido pela Associação Empresarial do Concelho de Oliveira de Azeméis (AECOA), em parceria com a Associação Empresarial de Águeda (AEA/ACOAG) e a Associação Empresarial de Cambra e Arouca (AECA). Este tem como objetivo reforçar a qualificação, a inovação e a sustentabilidade das PME das regiões Norte e Centro.

O Qualify.teca25 é um projeto financiado pelo Portugal 2030, no âmbito do COMPETE 2030 – Programa Temático Inovação e Transição Digital, no montante de 687.684,43 euros, dos quais 584.531,77 euros são provenientes da União Europeia/FEDER.